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2017-10-23
为了使全部原材料在均一的好氧状态下进行发酵的同时蒸发原材料的水分，在一次发酵设施中应安装通风设备。通过通风，还可以缩短发酵天数。进行二次发酵时，虽然有机物所需的空气没一次发酵多，但是通过通风也可以促进发酵的进行。
