有机肥料主要来源于植物和（或）动物，并被施用到土壤中，以具有主要功能的碳质物质的形式提供植物营养。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。
目前，中国耕地退化面积已占耕地总面积的40％以上。土壤肥力和土壤利用效率是增加粮食产量的两个关键因素。
欧美国家土壤肥力的贡献率为72％，而我国仅为52％。耕地质量差，水肥利用率高，土壤肥力的贡献率必然较低。这组数字足以表明中国付出了大量的水肥投入。换来高产的食物。
因此，提高农田土壤的肥力和在土壤中储粮是确保我国粮食安全和生态环境安全的重要基础和战略选择。
耕地质量不容乐观。我国耕地质量普遍较低，退化严重，污染日益严重，中低产田占2/3。
改革开放以来，随着我国农业经济形势的变化，土壤质量也发生了许多变化，主要表现在以下三个方面：
一种是耕作土壤层的变薄。在过去的20年中，经济和社会的飞速发展使东北和华北的土壤厚度减少了5厘米。
其次，土壤有机质总量较低，区域失衡加剧。由于我国实施秸秆还田工程，土壤有机质含量普遍增加。然而，由于投入不足，养分变得不平衡，在东北和西南部仍在减少。
第三，酸化非常严重。我国的土壤有60％是酸性碱性土壤。尽管可以在自然条件下酸化土壤，但是人类活动对土壤酸化的加速作用是自然条件下的100,000倍以上。我们的团队花了20年的时间，经过多次实验，终于证明使用有机肥料可以有效防止土壤酸化。
以上，在土壤中施用有机肥料有什么好处？
1.提供全面的营养。有机肥料是完全肥料
含有作物所需的养分和各种有益元素，养分比全面，有利于作物吸收。因此，有机肥施用量越多，土壤养分比的平衡就越有利，农作物对土壤养分的吸收利用就越有利。更多的有机肥料不会导致土壤养分大量增加，也不会破坏土壤养分。平衡。
2.促进土壤微生物的繁殖
有机肥料含有大量有机物，是各种微生物生长繁殖的地方。根据黄景春的研究，深耕和施用有机肥后，土壤固氮细菌与对照相比几乎翻了一番，纤维分解细菌增加了近2倍，其他微生物群落也显着增加，因此施用有机肥料可以大大促进新开垦土地的成熟过程。
另外，有机肥料在分解过程中还可以产生各种酚类，维生素，酶，生长素等物质，可以促进作物根系的生长和养分的吸收。实验证明，菜籽饼在茶园中特别有效的原因不仅在于菜饼富含营养，而且更重要的是，菜籽饼产生的物质可在分解过程中刺激根系的生长。 ，它促进茶根的生长并吸收营养。 。其他有机肥料也有类似作用。
3.提高土壤肥力和保水能力
所有有机肥料都有很强的阳离子替代能力，可以吸收更多的钾，铵，镁，锌等营养素，以防止淋失，提高土壤肥力保持能力，特别是分解的有机肥料。
明显，另外，有机肥还具有很强的缓冲能力，可以防止长期施用化肥引起的酸度变化和土壤压实，提高土壤自身的抗逆性，确保良好的土壤生态环境。
4.减少养分固着并提高养分利用率
有机肥料包含许多有机酸，腐殖酸，羟基和其他物质。它们都具有很强的螯合能力，并且可以与锰，铝，铁等许多金属元素螯合形成螯合物，从而可以减少锰离子对农作物的影响。危害。它也可以防止铝和磷混入难以被农作物吸收而变成无效的封闭储存磷，从而大大提高了土壤有效磷的有效性。
5.加快土壤团聚体的形成，改善土壤理化特性
有机-无机聚集体是土壤肥力的重要指标。含量越多，土壤的物理特性越好，土壤越肥沃，土壤，水和肥料的保留能力越强，通气性能越好，农作物的根系生长越好。
