近日,福建省农科院邀请专家团队,到漳州市平和县五寨乡前岭村,对福建省农田建设与土壤肥料技术总站组织实施的,开展柑橘果园有机肥替代化肥试点项目首次现场验收。实地测产数据表明,有机肥+配方施肥、有机肥+水肥一体化、自然生草(绿肥)+配方施肥三种技术模式,分别实现蜜柚增产15.8%、25.09%、12.97%,土壤有机质增加6.5%、15.8%、11.0%。
自上世纪90年代种柚开始,20余年间,平和县蜜柚种植规模实现了从3万亩到70万亩的增长。如今,全县蜜柚年产量超过120万吨,占全国近四分之一,农民80%的收入来自?溪蜜柚和蜜柚的相关产业。与之相伴生的,是化肥的大量使用。2017年,平和化肥使用量10.36万吨,在全省占比逼近9%。而这其中,相当比例属于过量与不合理施用。从官方到业者,都不止一次地表达了对土壤酸化、果品下降、农业面源污染的忧虑。
2017年,原农业部启动果菜茶有机肥替代化肥试点工作,先后在全国确定了150个示范县(市、区),试图通过试点带动,总结化肥减量增效技术模式并加以推广。平和县入选试点名单。
本期助村关注平和柚园关于有机肥替代化肥的实践。
土壤养分失衡
对于去年那场波及全县的裂果之殇,平和人蔡振平依然心有余悸。
“由于季节性干旱,全县平均裂果率超过20%。” 蔡振平从事蜜柚产销13年,在五寨乡拥有近千亩种植基地,他认为,气候异常只是直接诱因,多年来不合理的施肥方式才是影响蜜柚产量与果品的元凶,“为了获得高产,农户不断加大复合肥用量,而又不注重测土配方均衡施肥,部分果农单株复合肥年用量高达10公斤。长此以往,土壤酸化板结,养分失衡,保水保湿性能降低,蜜柚在长时间干旱后突遇降水,便容易出现裂果”。
来自福建省农科院土壤肥料研究所的田间调查结果,印证了蔡振平的看法。早前,研究所副研究员李清华所在的调查团队,在平和收集了120份样本,并从中分析2014~2015年期间当地施肥与土壤现状。
“全县约43.3%土壤pH在4.5以下,呈强酸性,影响养分吸收,同时,土壤养分失衡明显,具体表现为钙、镁元素供应不足,而磷元素富集。老叶叶片发脉间失绿,是缺镁最典型的症状。”李清华说,与之形成鲜明对比的是,1984年全国第二次土壤普查时,平和93.4%的土壤pH值介于4.5至5.5之间,呈酸性。
土壤危机的背后,一方面是种植规模不断攀升,另一方面则是长期不合理的施肥方式。
“在平和,蜜柚年平均施肥4.93次,明显高于当前普遍认可的全年4次施肥。”李清华援引福建省农田建设与土壤肥料技术总站的数据说,2016年平和全县农用化肥使用量为11.38万吨,占据全省近10%比例。